磨工應經常對磨上物和磨下物進行觀察、分析,并結合剝刮率、取粉率的測定結果進行校正誤差,通過反復實踐,對磨粉機的研磨效果摸索出較準確的感官判斷

如水分變化時,磨粉機剝刮率、 取粉率隨之變化,如要維持原出粉率,必須頻繁地調節軋距糾正,保證適當的 入磨小麥水分對于正常生產、改善粉色,穩定品起著重要的作用

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還要掌握測定剝刮率和取粉率的方法,保證面粉加工機械的效果要掌握一定的電 工熟悉工藝流程,可有效提高員工的操作技能,為磨粉機及整個生產的操作奠定良好的基礎

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19小時前  磨輥的運行情況、電機的運轉情況及電流大小等進行檢查,以保證磨粉機的平穩皮磨系統的操作要領在于控制好、的剝刮率,盡可能多提取質量較好、粒度較

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認真進行軋距調節,操作鋼輥式面粉機時需注意以下幾個方面。1.根據工藝要求(剝刮率和取粉率),調整各道磨粉機研磨效果,調整時需考慮小麥品質、小麥水分、成品結構

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